【開催御礼】10/3 黒瀬コラボマルシェ｜「マコモ」を知っていますか？
10月3日（土）、東広島市黒瀬町の「ごはんや笑」さんにて黒瀬コラボマルシェを開催しました。
ご来場いただいた皆さま、ご出品にご協力いただいた生産者の皆さま、会場をご提供くださったごはんや笑さん、ありがとうございました。
秋の朝、のんびりとあたたかな時間
会場には、meHug登録農家さんが育てた朝採れの野菜や果物がずらりと。
加えて、よつ葉の苺さんの米粉パンとシフォンケーキ、CANDY Classroomさんの和菓子、むぎのしっぽさんの焼き菓子、着物リメイク雑貨、新鮮卵やお酢ドリンクまで並び、イーストバウンドさんの「おすすめカー」景品配布企画も賑わいを添えてくれました。
ごはんや笑さんの「マルシェ限定モーニング」で朝ごはんという方も多く、秋の土曜の朝らしい、のんびりとあたたかな時間が流れていました。
「マコモ普及活動」
そんな中、今回一番の注目を集めたのが、Tera賀茂塾さんから急遽ご提供いただいた「マコモ（マコモタケ）」です。
秋のほんの短い時期だけに出会える食材ですが、知らない方がほとんど。
「どうやったら売れるかなぁ」とご相談をいただき、「マコモ普及活動」と銘打ってPRを行いました。
入口は、まず食べてみていただくこと
ご用意したのは、レンジで温めてポン酢をかけただけのシンプルな試食。
「何これ、おいしい！」
と驚かれた方に、炒め物や天ぷらといった食べ方、この時期だけのものであること、神事にも使われてきたことをお話しすると、多くの方が手に取ってくださいました。
知らない食材は「まず食べてみていただくこと」が入口なのだと実感した一日でした。
おかげさまで、マコモとTera賀茂塾さんのいちじくは完売となりました。
これからも「はじめて」との出会いを
マコモのように、おいしくても知られていないために食卓に届いていない作物は、まだたくさんあります。
meHugマルシェは、生産者さんの手から生まれたものと、それを食べる方が直接出会える場。
これからも「はじめて」との出会いをお届けしていきます。
次回もぜひお楽しみに！
